Description
Chenin sec de printemps issu d’un assemblage de nos parcelles qui serpentent le relief escarpé de la Corniche Angevine, barre rocheuse entre la vallée du Layon et de la Loire, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Anjou Blanc : Route de la Corniche
Chenin sec issu d’un assemblage de nos parcelles qui serpentent le relief escarpé de la Corniche Angevine, barre rocheuse entre la vallée du Layon et de la Loire, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO
Appellation : Anjou
Cépage : 100% Chenin
Sols : Schistes, grès et roches volcaniques
Vinification : Pressurage direct à basse pression et séparation des jus. Fermentation naturelle et élevage sur lies pendant 10 mois en cuve inox et demi-muids.
Informations complémentaires
| Appellation | Anjou |
|---|---|
| Sols | Schistes gréseux |
| Cépage | 100% Chenin |
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